{"id":268,"date":"2019-07-09T14:34:37","date_gmt":"2019-07-09T14:34:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.aigredoux.net\/?p=268"},"modified":"2019-07-09T14:34:37","modified_gmt":"2019-07-09T14:34:37","slug":"i-pulcini-di-dorothy-e-le-uova-di-alessandro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.aigredoux.net\/?p=268","title":{"rendered":"I pulcini di Dorothy e le uova di Alessandro"},"content":{"rendered":"\n
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[Articolo pubblicato per la prima volta il giorno 07\/03\/2013 nel sito antoniomessina.it]<\/em>
Se mai ne fossi stato capace, La famiglia Winshaw<\/em>, romanzo dell’inglese Jonathan Coe, \u00e8 il libro che avrei voluto avere scritto io. Fra i molti motivi di quest’ammirazione, la capacit\u00e0 di usare informazioni tecniche per descrivere, senza mai perdere qualit\u00e0 letteraria, personaggi, ambienti, un’intera classe sociale.
Coe, purtroppo per lui e per noi, non ha pi\u00f9 ripetuto il miracolo, perdendosi in intrecci elaborati e perfetti ma privi della riuscita miscela di passione civile e grande umanit\u00e0 che troviamo in La famiglia Winshaw<\/em>. Io, invece, mentre sogno di scrivere un grande romanzo ho iniziato a acquistare, tramite il gruppo d’acquisto solidale a cui aderisco, le uova dall’allevatore Alessandro Cascini. Metodi biologici, rispetto per gli animali e, come per fortuna avviene spesso quando si partecipa a un gruppo d’acquisto, la disponibilit\u00e0 a raccontarsi, spiegando motivazioni personali e metodi di lavoro, e a dare informazioni o consigli ai clienti.
Cos\u00ec ho scoperto che dentro al guscio, oltre all’uovo, c’\u00e8 un mondo. Il mondo delle uova di Alessandro, per\u00f2, \u00e8 assai diverso da quello dei polli allevati da Dorothy Winshaw. In uno dei passi pi\u00f9 efficaci del romanzo di Coe sono descritte le innovazioni produttive che Dorothy, in qualit\u00e0 di presidente del Brunwin Group, introduce nell’allevamento dei polli per incrementare la produzione e risolvere alcuni problemi gestionali. Uno di questi, l’eliminazione degli inutili pulcini maschi, risultati insoddisfacenti la macinazione e il cloroformio, viene brillantemente risolto semplicemente stipando i pulcini in enormi sacchi provvidamente richiusi. Il peso e l’asfissia fanno il resto, senza i costi aggiuntivi per macchine e gas.
Coe ha ripreso quel passaggio da informazioni reali. Anche in Italia al giorno d’oggi, del resto, le cose non sono poi troppo diverse, come si pu\u00f2 vedere in questo filmato<\/a>.
E scritto ci\u00f2, vado a farmi una frittata con le uova di Alessandro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

[Articolo pubblicato per la prima volta il giorno 07\/03\/2013 nel sito antoniomessina.it]Se mai ne fossi stato capace, La famiglia Winshaw, romanzo dell’inglese Jonathan Coe, \u00e8 il libro che avrei voluto avere scritto io. Fra i molti motivi di quest’ammirazione, la … Continua a leggere→<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[8,19],"tags":[62,64,61,60,63],"class_list":["post-268","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-libri-arte-cinema-umanita","category-societa-e-vita-politica","tag-alessandro-cascini","tag-dorothy-winshaw","tag-jonathan-coe","tag-la-famiglia-winshaw","tag-uova"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.aigredoux.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/268","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.aigredoux.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.aigredoux.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aigredoux.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aigredoux.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=268"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.aigredoux.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/268\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.aigredoux.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=268"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aigredoux.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=268"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aigredoux.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=268"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}